Clever essen mit der einfachen Fast-Food-Pyramide

abgelegt im Archiv Wissen am 08.06.10

© TheBusyBrain

Auch wenn man sich auf Diät befindet möchte man doch ab und zu einmal bei Pizza oder Döner zuschlagen. Immer darauf verzichten möchten die wenigsten. Und manchmal schafft man es einfach zeitlich nicht, etwas zu kochen, und möchte sich schnell etwas unterwegs besorgen. Die gute Nachricht ist, dass man auch ruhig einmal zu Pommes und Co. greifen kann, auch wenn man auf die Figur achtet. Natürlich sollte dies nicht eine große Portion pro Tag sein. Wie die normale Nahrungspyramide die Lebensmittel einteilt, so kann man sich auch eine Fast-Food-Pyramide erstellen. Ganz oben stehen hier die roten Lebensmittel, also alles, was man möglichst selten nehmen sollte. Hier findet man Pommes, Hot Dog, Currywurst, Croissant mit Käse oder auch Big Mac und Frikadelle mit Kartoffelsalat. Gleich darunter befindet sich die orangene Gruppe, also alles, was man in Maßen essen kann. Hier gibt es Laugenbrezel zu finden, von denen man aber das Salz abkratzen sollte, das es das Wasser im Körper bindet. Das Käsebrötchen sollte ohne die fettige Remoulade sein, bei der Pizza wählt man am besten die Variante mit einem dünnen Teig, recht viel Gemüse und nur wenig Käse.

Auch ein Lachs-Bagel ist gut geeignet, denn es liefert gesunde Fette, und auch einen Hamburger ohne Käse kann man sich einmal gönnen. Den kleinen Hunger auf Süßes kann man auch schon einmal mit einer Rosinenschnecke stillen. Reichlich genießen kann man die gelbe Gruppe, dabei gibt es Brötchen mit Schinken aber ohne Fettrand, vegetarische Wraps oder auch ein Salat mit Hühnchen und einem fettarmen Dressing. Hart gekochte Eier kurbeln die Fettverbrennung an, und ein Matjesbrötchen hat zwar viel Fett, aber hier handelt es sich um gutes Fett, darum kann man es auch ruhig täglich genießen. Nach Herzenslust zugreifen kann man in der grünen Gruppe, Äpfel, Bananen oder Erdbeeren sollte man mindestens täglich zweimal essen. Als Alternative kann man auch Smoothies nehmen, aber nur dann, wenn sie keinen Zuckerzusatz enthalten. Auch Sushi ist sehr gut, denn es pusht den Stoffwechsel, es sollte aber auf jeden Fall frisch zubereitet sein. Fertigsalate mit einem fettarmen Dressing und auch Gemüse kann man ganz unbegrenzt essen.